Ich probier gerade mal wieder was neues.
Wenn die pawpaw Ernte da ist, fallen manchmal doch recht viele reife Früchte, die verwertet werden müssen, da sie ja nicht solange haltbar sind. Das ist bei mir meistens Zeit für ice cream!

Heute bin ich auf die glorreiche Idee gekommen noch yuzu reinzumischen. Boom!

What a flavor! Ich hab nur gerade mal zwei yuzus püriert und mit 1,2kg kg pawpaw Püre gemischt. Aber das Ergebnis ist der Hammer. Das ganze Haus riecht nach yuzu.

Wow

Da müssten unsere Bäume noch mehr PawPaw abschmeißen...solange immer nur eine oder zwei runterfallen, ist das alles noch Frischverzehr.
Aber eine gute Idee mit der Yuzu....dann noch Sahne beigemischt oder was hast du noch beigemischt? Zucker oder ist es so süß genug?

Viele Grüße

Andreas

PS: Könnte mir auch Pfannkuchen oder Likör / Aufgesetzten mit PawPaw vorstellen...oder als Smoothie mit Buttermilch....mal sehen...drei liegen noch in der Küche.
Aber langsam leert sich der Baum. Overleese ist schon leer und Prima leert sich jetzt auch nach und nach.

Nebst den zwei yuzus noch 400gr Zucker und 6dl Sahne steif geschlagen.
Das Rezept für typisches Fruchteis.

Zitat von greenthumb im Beitrag #3

---

PS: Könnte mir auch Pfannkuchen oder Likör / Aufgesetzten mit PawPaw vorstellen...oder als Smoothie mit Buttermilch....mal sehen...drei liegen noch in der Küche.
Aber langsam leert sich der Baum. Overleese ist schon leer und Prima leert sich jetzt auch nach und nach.

---